옥수수 선물은 1877년 시카고상품거래소(CBOT)에서 거래가 시작되었으며 세계 최대의 농산물 선물상품입니다. 옥수수 선물이나 옥수수 옵션의 거래에 관심이 있을 만한 분들을 위하여 이 시장에 대한 간략한 배경을 말씀드리는 것이 좋을 듯합니다.
본 모듈에서는 생산, 운송 및 이용 등 옥수수 현물시장의 개요를 제공합니다.
옥수수는 해수면 이하지역부터 해발 12,000피트까지 및 러시아의 북아프리카의 건조지대 및 반건조지대로부터 플로리다의 아열대지역에까지 이르는 세계의 거의 대부분의 온대 및 열대 지역에서 재배됩니다.
옥수수는 모로코와 같이 연간 강수량이 8인치에 불과한 나라에서도 자랍니다. 또한 인도 일부 지역과 같이 200인치가 넘는 강수량을 가진 곳에서도 자랍니다. 경작 기간은 퀘벡과같이 3개월밖에 되지 않는 것부터 열대 콜롬비아 지역처럼 9개월에 이르는 다양한 기간이 있습니다.
옥수수는 미국의 거의 대부분의 주에서 자라지만 생산량은 옥수수벨트라고 불리는 중부에 집중되어 있습니다. 재배되는 옥수수의 약 95%가 마치종 옥수수로서 전분의 수축작용으로 옥수수 알갱이에 이빨자국처럼 패인 자국이 나기 때문에 그렇게이름붙여졌습니다. 옥수수는 중서부에서 광범위하게 재배되며 현물 및 선물 시장 모두에서 거래되고 있습니다.
옥수수 벨트에서의 파종은 남쪽 주들에서는 이르면 3월부터 시작되어 옥수수벨트에서 4월말에, 북부 지역에서는 5월말에 완료됩니다. 최장재재기간은 주산지 지역에서 8월말까지도 가능하며 추수는 10월초에 시작합니다. 11월 중순이 되면 대부분의 옥수수는 수확이 완료됩니다.
옥수수를 수확하는 밭에서부터 최종적으로 이용될 곳으로까지 수송하는 데에는 매우 다양한 운송수단들이 등장합니다.
옥수수는 농장의 밭에서부터 곡물창고까지는 트럭으로 운반되며, 그 다음 곡물창고에서부터 국내 수요자까지는 철도로 운반됩니다. 미국 밖으로 수출될 옥수수는 농장의 저장창고에서 강의 저장창고까지 트럭으로 운송된 다음, 수출시장까지는 바지선으로 운송됩니다.
옥수수의 식탁에서의 인기에도 불구하고 미국산 옥수수 수확량의 약 55~60%는 실제로는 가축 사료로 사용되며, 다른 10~20%는 수출됩니다.
식용으로의 이용은 8~10%를 차지하며 35~40%는 에탄올을 생산하는 데에 사용됩니다.
에탄올은 저렴한 액상 수송연료로 생각되고 있습니다. 미국의 옥수수 건식제분공장은 전세계 에탄올 생산량의 50% 이상을 차지하며 50개국 이상으로 수출됩니다. 에탄올 생산공정에서 생산되는 부산물의 1/3가량은 주모, 옥수수 글루텐 사료, 옥수수 글루텐 깻묵 등의 형태로 동물사료로 만들어집니다.
미국 옥수수 생산량의 10~20%만이 수출되지만 미국은 세계 최대의 옥수수 수출국입니다. 세계인구가 증가함에 따라, 그리고 소비자의 육류제품에 대한 수요증가와 함께, 옥수수의 사료곡물로서의 수출수요도 따라서 증가할 것입니다. 가축사료용에 이어서는 습식제분 공장이 미국에서의 옥수수의 다음으로 큰 소비처입니다. 습식제분은 옥수수를 녹말, 설탕, 시럽, 기름, 알콜 및 동물 사료로 만듭니다.
심고, 기르고, 수확하는 것부터 가공하고 수출하는 것까지, 옥수수 생산의 전 과정에 걸쳐서 각 시장참가자들은 시장과 수요와 공급의 예측 못한 변화로부터 기인하는 가격의 불리한 움직임에 따른 리스크에 부딪히게 됩니다.
옥수수 선물 및 옥수수 옵션은 이러한 리스크를 관리하는 수단을 제공하며 나아가 잠재적인 이익실현의 기회를 이용할 수 있도록 해 줍니다.
