大豆市场的一个重要组成部分就是所谓的“压榨”价差。大豆被加工 成两种产品——豆粕和大豆油,这个过程被称为“压榨”。压榨价差是 产品组合价值与大豆价值之间的差值。它是用来测量大豆加工商的 利润率。大豆加工商将关心压榨价差,作为其对冲策略的一部分,同 时投机者将看重压榨价差的交易机会。这份策略文件运用一系列的 定价范例,让您了解不同类型的压榨价差是如何工作的。
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